«Территория успеха» собирает витаминную корзину

Интересно и познавательно началась неделя для воспитанников отделения социальной диагностики и реабилитации муниципального казенного учреждения «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Берегиня» Березовского городского округа - пришла пора насладиться результатами собственного труда, которых ребята добились за время реализации социального проекта «Территория успеха». Начиная с февраля, ребята совместно со специалистами отделения посеяли семена для выращивания рассады, ухаживали за саженцами, наблюдали за их ростом и развитием; проводили опыты - следили за ростом корневой системы лука в воде и в земле, за строением листьев; получали знания на занятиях о лекарственных свойствах огородной зелени - петрушки, укропа, лука, о том, чтобы вырастить хороший урожай, нужно подготовить нужные семена, что овощи и салатные травы бывают разных сортов и могут отличаться друг от друга размером, формой, цветом и даже вкусом.
Весной, когда саженцы окрепли и достаточно подросли, дети помогали специалистам отделения высаживать их в теплицу и открытый грунт на территории учреждения, поливали их, удаляли сорняки и радовались, наблюдая, как маленькие растения крепнут, набирают цвет, как завязываются молодые плоды, растут и развиваются. Отрадным для воспитанников было собирать первый урожай: редис, салатную зелень – все это ребят радовало на столах во время обедов и ужинов.
Впереди еще много интересного! Картофель, кабачки, огурцы, лук, морковь, свекла, томаты – все овощи предстояло собрать, когда наступит пора, но чтобы результат был отличным, нужно продолжать ухаживать и заботиться о растениях. И вот, на календаре уже сентябрь – овощи убраны и подготовлены для хранения. Урожай порадовал девчонок и мальчишек своим изобилием и красотой. Для закрепления полученных знаний, за время реализации проекта, ребята приняли участие в интегрированном занятии «Витаминная корзина». Малыши с удовольствием и интересом сортировали картинки овощей и фруктов. Старшие дети подбирали овощи для обеда в столовой, отгадывали загадки и придумывали истории путешествия овощей. Игра «Угадай по запаху» очень развеселила ребят, к их удивлению, они узнали, что морковь почти не пахнет, а лук и чеснок очень запашистые! Все вместе сделали очень важный вывод: витамины - это ценнейшие активные вещества, которые обязательно должны быть в нашей пище, и что недостаточное их количество приводит к развитию тяжёлых заболеваний. «Витаминная корзинка» очень быстро наполнилась овощами и хорошим настроением!